Si vous voulez faire quelque chose d’appétissant, facile et très bon, cette recette à base de pommes est faite pour vous. Si vous voulez en savoir un peu plus sur son histoire, vous pouvez le découvrir ici. J’ai été inspiré par une recette du grand Matías Chavero. Mon conseil pour celle-ci (et en général pour…
Catégorie : dessert
En automne, tarte au chocolat
Quand j’habitais au Pérou, je ne connaissais pas vraiment les changements de saisons. Au moins pas de façon aussi intense que les Européens. Étant donné que je sais ce que c’est que d’avoir du soleil tout le temps et ne pas avoir besoin de chauffage ou de climatisation, je ne suis pas vraiment contre ce…
Les 4 saisons et le gâteau quinoa et chocolat
Il y a peu de choses que j’aime autant que le printemps et l’été. Il y a peu de choses que j’aime moins que l’hiver. « Moi aussi » diront quelques uns. « Il n’y a rien de mieux que la chaleur et l’ambiance estivale » diront d’autres. Le printemps reste pourtant LA saison des changements agréables, de l’émerveillement…
Crème au chocolat au lait de soja
Il y a des desserts simples, rapides à faire et pourtant tellement bons. Une crème au chocolat est toujours une façon joyeuse de clôturer un repas ou un goûter. J’ai choisi de faire celle-ci avec un lait à base de soja, pas de lait donc et pas de lactose non plus dans cette version. Il…
Le photogénique cake aux myrtilles et au citron
Ce cake est délicieux et facile à faire. Si moi apprentie pâtissière ai réussi, vous réussirez aussi. Petite précision avant de commencer, je fais des desserts et de la pâtisserie pour pouvoir les photographier après. Je suis tombée amoureuse de la photographie culinaire avant de réaliser que les fourneaux n’étaient pas ma passion. Mais une…
Du soleil dans le Nord 